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Ce blog est dédié à mes rencontres, mes passions, et à ma si jolie ville, Albi, coeur d'Occitanie. Pour le plaisir du partage, de l'écriture et peut-être, le vôtre... celui de la lecture !

ODE A SAINT JACQUES...

NOIX DE SAINT JACQUES... TOUT UN PROGRAMME !

Un des mets "phare" de la saison... la sublime et jubilatoire noix de St Jacques : chair fine et claire, presque fondante, avec cet incontournable petit goût de noisette... J'en salive déjà... 

David Enjalran décidera de l'habiller, comme un Grand Couturier, de la parer de délicieux atours pour la faire doucement valser dans votre palais...

C'est un petit versailles pour les papilles !!!

 

Bien à vous et à vos papilles,

 

Hélène

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