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Mes p'tits billets... pas toujours doux !

Ce blog est dédié à mes rencontres, mes passions, et à ma si jolie ville, Albi, coeur d'Occitanie. Pour le plaisir du partage, de l'écriture et peut-être, le vôtre... celui de la lecture !

Top articles

  • Ne partez plus à Albi sans votre toutou !

    19 octobre 2016 ( #Animaux à l'hôtel )

    Pas facile de trouver un hôtel qui accepte votre animal de compagnie. .. et bien au Grand Hôtel d'Orléans, nous vous accueillons avec votre animal de compagnie ! Si vous le souhaitez, nous pouvons même vous proposer un service ' garderie ' à la demi-journée,...

  • Réveillons nos papilles !

    07 novembre 2016

    Le voici, le voilà le menu très très gourmand de la Saint Sylvestre au Restaurant Le Goulu... De quoi terminer l'année en beauté, en saveurs et en couleurs. Bien à vous, et à vos papilles ! En une nuit , nous Réveillons vos papilles ! David Enjalran,...

  • Offrez-vous une Pause... Guitare !

    17 juin 2017

    C'est le moment de se faire plaisir en musique, c'est à Albi, et c'est magique : - ambiance festive et récré'active - scènes off gratuites et découvertes musicales de qualité assurées - bonne humeur à chaque coin de rue - soleil garantit sous réserve...

  • Les beaux produits font les bons plats...

    04 octobre 2017

    Récole d'Automne... Les cèpes sont arrivés avec les premières pluies d'automne, et cette chaleur douce, presque suave... ils sont gorgés de saveurs. Des saveurs oubliées que chaque automne renouvelle, des saveurs d'enfance, de repas de famille, de copinades...

  • ODE A SAINT JACQUES...

    04 octobre 2017

    NOIX DE SAINT JACQUES... TOUT UN PROGRAMME ! Un des mets "phare" de la saison... la sublime et jubilatoire noix de St Jacques : chair fine et claire, presque fondante, avec cet incontournable petit goût de noisette... J'en salive déjà... David Enjalran...

  • L'amitié... jamais à moitié.

    06 février 2018

    J'avais envie d'écrire un p'tit billet sur ce si joli, si fragile et pourtant si fort sentiment : l'amitié. Un p'tit billet très doux pour décrire ceux et celles qui traversent nos vies, qui y restent un temps, s'en éloignent parfois, flottant sur la...

  • La GRANDE Soirée, 2ème édition ! Cette fois, nous allons vous surprendre... Hautes saveurs en perspective...

    17 février 2018

    La GRANDE Soirée, 2ème édition ! Cette fois, nous allons vous surprendre... Hautes saveurs en perspective ! Ivan Villanova, Restaurant El Carmen, et David Enjalran, Restaurant Le Goulu, vont faire la cuisine à 4 mains... Une promesse de délices, de surprises...

  • Vous avez dit relooking ?

    17 juin 2017 ( #TOURISME )

    En images, ça donne envie... Alors, venez découvrir en live !

  • Nous recrutons...

    14 novembre 2017

    Envoyez vos CV et votre lettre de motivation à hoteldorleans@wanadoo.fr ! Nous espérons vivement trouver la bonne personne pour aider notre équipe, améliorer notre service à la clientèle et parfaire l'accueil au sein de notre établissement. A très bientôt,...

  • Madame le Maire soutient les filles !

    07 décembre 2014

    Michel Franques Stéphanie Roche Stéphanie Guiraud-Chaumeil

  • Un match à ne pas manquer !

    06 décembre 2014 ( #Sport )

    Nous soutenons depuis quelques mois l'équipe féminine de football, et ce week-end, dans le froid et l'humidité, elles jouent contre Montpellier... Alors un peu de chaleur humaine dans les gradins sera la bienvenue pour soutenir ces jeunes filles courageuse...

  • En 2015 à Albi, on prend son Tarn !

    07 janvier 2015 ( #voeux )

    Et voilà, nous y sommes... en 2015 ! Il est l'heure des vœux. Alors allons-y gaiement !!! En 2015, je " Vœux " : - la santé - prendre mon Tarn pour faire tout ce que j'ai décidé - profiter de ma famille et de mes amis - gâter mes clients - investir pour...

  • Des guitares. Mais plus de voix.

    09 décembre 2017 ( #Musique )

    Je n'avais pas décidé de regarder à la télévision les obsèques de Johnny. Par pudeur peut-être. Pour ne pas voir la douleur de son épouse, frêle Laetitia, ou par peur de deviner les visages de ses petites filles que je craignais pétris de tristesse. Je...

  • Lettre au Père Noël

    12 décembre 2014

    Cher Père Noël, Chaque année, je m'empresse de lister avec délice tous les cadeaux qui me feraient plaisir. Bien entendu, la liste est longue et les idées fusent, comme un grand feu d'artifices. Mais, cette fois, les choses sont un peu différentes, et...

  • Ils ont gagné !

    14 décembre 2014

    La Team Morocco, équipe marocaine de football américain, dont fait parti notre réceptionniste, Rachdi, a décroché sa sélection au championnat du monde des nations. Alors, comment vous dire, ben... nous aussi, nous sommes contents et nous partageons sa...

  • Le Réveillon affiche complet !

    19 décembre 2014

    Et oui... Trop tard ! Nous allons une fois de plus terminer l'année à guichet fermé ! C'est chouette ! Nous sommes très contents car depuis 14 ans, notre Saint Sylvestre est une vraie grande fête, avec nos clients, habitués pour certains, tout nouveau...

  • PossessionS intimeS.

    03 mars 2019

    Nous avons décidé d'un commun accord d'exposer ses oeuvres. Le thème était posé, comme un rideau de velours qui tombe tel un couperet à la fin de chaque acte, lourd de mystère, sur la scène d'un théâtre. Un rideau qui me prive, qui m'isole, qui s'impose...

  • A demain peut-être.

    27 mars 2020

    J'ai entouré ce jour sur mon calendrier, nous sommes le 27 mars 2020. 10 jours. Le dixième jour de mon confinement… avec mon mari, mon fils et moi-même. Oui, au risque de vous surprendre, je suis là… Enfin, je le crois mais je viens de me rendre compte...

  • A demain peut-être...

    28 mars 2020

    Je viens de me lever. Il est 4 h 33. La nuit recouvre la ville et j'attendais le soleil ! Je croyais avoir dormi au moins 8 heures et ma déception s'écrit en caractères rouges sur le tableau du four de la cuisine comme un rappel à l'ordre. Je frissonne....

  • A demain peut-être.

    30 mars 2020

    V me voit comme une fille indigne. Je sens en moi s'exprimer le plus grand des antagonismes… Altruisme et égoïsme se livrent un combat. Mon cœur est désormais un champs de guerre, un terrain miné où chaque pensée égoïste devient une bombe. V les fait...

  • A bientôt peut-être.

    31 mars 2020

    Elle était si gaie, si enjouée au temps de l'innocence. La grande maison familiale contenait ses trésors. Une tribu plus qu'une famille habitait là. V a envie de me raconter, de se raconter. Je la laisse parler, sa voix est calme, posée. Elle ouvre la...

  • A demain peut-être.

    01 avril 2020

    Dès l'entrée de la maison, une odeur de café douce et voluptueuse m'enveloppe, rassurante et familière. La porte de la cuisine est entr'ouverte, laissant apercevoir une table s'offrant à la clarté d'une large fenêtre. Un bouquet de jonquilles dans un...

  • A demain peut-être.

    02 avril 2020

    Ils ont ramené son corps à la maison. L'ont posé sur son lit. Ils l'ont couvert d'un drap blanc immaculé, comme s'il était endormi. Son visage était fermé. Tendu. Ce n'était plus mon père. J'en avais peur. Le long défilé a commencé. La famille, les amis,...

  • A demain peut-être...

    03 avril 2020

    Dans la grande maison, les jours ont passé, raisonnant de souvenirs. Maman ne s'alimentait plus beaucoup, elle maigrissait, pâlissait, comme effrayée désormais par le jour, elle n'ouvrait plus les volets. Les vacances de Noël furent longues. Plus d'école...

  • A demain peut-être...

    04 avril 2020

    A la maison, rien ne va plus en ce début de mois de mars. Maman est dépressive, son état se dégrade. Sur les conseils d'un psychiatre, elle va devoir être hospitalisée. Nous resterons seuls, mon frère et moi à la maison, le temps qu'elle retrouve un peu...

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